ذكــر دكــتــور احــمــد ديــاب اســتــشــارى عــلاج الــســمــنــة و الــنــحــافــة و الــتــغــذيــة الــعــلاجــيــة ان الــخــبـز الأســمــر يــحـتــوى عــلــى مـــادة الــكــولــيــن الــذى يــســاعــد عــلــى الــتــركــيــز